Tata Boga atau Ilmu Perasaan

17 Juni 2019 | Dibaca : 380x | Oleh : Mohamad Ramdan
Tata Boga atau Ilmu Perasaan

                Tata Boga adalah adalah suatu disiplin ilmu terkait dengan seni dalam menyiapkan, memasak, dan menghidangkan makanan siap saji. Di Indonesia, disiplin ilmu ini dapat dipelajari di Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) atau di tingkat sekolah tinggi terkait Industri pariwisata dan industri perhotelan  (sumber wikipedia). Seorang yang memiliki kegiatan Tata Boga sendiri sering di namakan sebagai seorang koki atau cheff.

                Tata Boga yang biasanya dilaksanakan di Lingkungan sekolah menengah kejuruan kini nyasar juga sebagai ekstakulikuler di SMA, terutama Yayasan Al Ma’soem Bandung. Selain mengajarkan anak atau siswa untuk bisa mengolah suatu bahan menjadi sesuatu yang memiliki cita rasa dan juga makanan yang lezat, Tata boga juga mengajarkan anak tentang Ilmu perasaan, mengapa penulis berkata demikian karena dalam masak memasak yang menjadi Kunci utama dalam kelezatan suatu masakan adalah dengan perasaan. Perasaan dalam menambah suatu bahan dengan bahan lainnya.

                Jika tidak menggunakan perasaan yang terjadi adalah bisa jadi makanan akan hambar atau malah over/ rasa yang lebih strong. Ilmu perasaan seperti ini juga tidak akan diajarkan dalam pendidikan sekolah, tetapi dapat dipraktikan melalui mata pelajaran Tata Boga. Ilmu perasaan juga dapat dilaksanakan dari berbagai macam mata kuliah, salah satunya adalah mata kuliah nirmana. Ilmu perasaan ini dapat didapatkan dari sebuah praktik pelajaran bukan dari sebuah teori pelajaran, maka dari itu sangat di anjurkan bagi sekolah untuk menyediakan fasilitas yang lebih untuk siswa yang memiliki hobby memasak nda juga yang ingin mempelajari ilmu tersebut.

Bagikan :  

Informasi Menarik Lainnya

Program Unggulan SD Al Ma'soem, dari Shalat berjemaah hingga
28 Juli 2020
Almasoem.sch.id,- SD Al Ma'soem Full Day School dengan Aktredetasi A merupakan salah satu sekolah Swasta Terbaik di Kab. Sumedang, tepatnya di jalan raya ...
Al Masoem Gelar Perlombaan Online
21 November 2020
Yayasan Al Ma'soem Bandung menyadari pentingnya penyaluran minat dan bakat siswa. Untuk itu, walaupun masih pandemi covid-19  tetap melaksanakan ...
Penyelenggaraaan UNBK 2017 SMP Al Ma'soem Berjalan Lancar
9 Mei 2017
Pelaksanaan Ujian Nasional Berbasis Komputer tingkat Sekolah Menengah Pertama (SMP) sudah rampung diselenggarakan serentak pada Senin, 8 Mei kemarin. Sistem ...
TK Al Ma'soem Selenggarakan Tes Psikologi
10 Mei 2017
Jatinangor – TK Al Ma’soem mempersiapkan para peserta didiknya menghadapi pendidikani Sekolah Dasar (SD) dengan menyelenggarakan kegiatan psikotes untuk ...
Dr. Ir. H Ceppy Nasahi Ma'soem MS : Corona bisa jadi Teguran Allah SWT kepada Kita agar bisa hidup sehat
3 Februari 2020
Ilustrasi REUTERS/Dado Ruvic Jatinangor,- Penyebaran Virus corona sangat cepat, bahkan hingga artikel ini saya tulis sudah ada beberapa negara yang ...

Informasi Pendaftaran

png
Dr Tonton
Doktor Wisuda
SMP SMA
sd
tk
online
masoem TV
yt psam
YT ALM

Almasoem Group

Yayasan Al Ma'soem Bandung (YAB)
Jl. Raya Cipacing No. 22
Jatinangor – Sumedang

Telp. (022) 7798204 – 7798243 – 7792448 – 

+6281122700227

E-mail: info@masoem.com

Youtube Chanel : Ma'soem TV

IG : almasoembdg

Bagikan :
Copyright © Almasoem.sch.id 2021
All rights reserved
Scroll Top